儿童食谱馒头类:可爱小猪馒头

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儿童食谱馒头类:可爱小猪馒头

当前位置:>>>>>>>>儿童食谱馒头类:可爱小猪馒头  材料低筋面粉150克,高筋面粉300克,牛奶200克(可适当增减),糖10克,酵母5克,黑芝麻少许,牙签一根做法1、按1/3低粉,2/3高粉的比例做馒头,成品会很松软有嚼劲;2、糖加入不烫手稍微温的牛奶中,同时加入酵母混合搅拌均匀等待发酵起泡;3、分三次逐步把2的混合液……  材料  低筋面粉150克,高筋面粉300克,牛奶200克(可适当增减),糖10克,酵母5克,黑芝麻少许,牙签一根  做法  1、按1/3低粉,2/3高粉的比例做馒头,成品会很松软有嚼劲;  2、糖加入不烫手稍微温的牛奶中,同时加入酵母混合搅拌均匀等待发酵起泡;  3、分三次逐步把2的混合液体倒入面粉中搅拌成光滑的面团,有面包机的用机比较省力;  4、等一小时左右发面完成后整形;  5、猪耳朵用刀切成一厘米左右三角形的面片待用,身体就直接用面团滚圆,鼻子用面团搓成半指宽的小圆条,用刀切成一小块,然后用手按成椭圆形状;  6、分别把鼻子耳朵烧沾点水粘上猪身体,用牙签在鼻子上戳两个洞,眼睛用芝麻点缀;  7、放入锅子第二次发酵,二十分钟后开火大火蒸5分钟,小火10分钟。 最后关火后歇5分钟后揭盖。

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