这道菜是云南特色开胃菜,但是很多人表示看完全身发麻,下不了口

来源:本站2019-07-09196 次

这道菜是云南特色开胃菜,但是很多人表示看完全身发麻,下不了口

  云南是一个非常令人向往的地方,景色迷人,美食也有很多,加上少数民族的特色民俗与饮食,云南成为很多最想去的旅游圣地,对云南有所了解的人应该都知道,云南美食中,很多昆虫会被制作成美食,较出名的是昆虫宴,去旅游的人应该都有尝试过,不过最近,又有一种美食被众人周知,这道美食有百年历史的民族特色——酸蚂蚁。

说真的,说起蚂蚁我就全身发麻,更别说做成美食来吃了,下面就一起看看这道独特美食,看完你有没有想吃的欲望呢?就问你敢不敢吃?      将成年酸蚂蚁盛放在罐子或瓶子里,不放水,密封,盛放在罐子里的蚂蚁体腺里的酸汁慢慢被浸渍出来,拌菜时,倒出一点汁液,连同一些蚂蚁盛放在碗里,倒入一些凉开水搅拌,就成了口感独特的酸蚂蚁醋。

      凉拌酸蚂蚁是傣族特色昆虫菜,是泼水节期间用来招待宾客的一道美食。

      酸蚂蚁是生长在怒江两岸的一种黄蚂蚁,腹下有一个透明的储酸小黄球。     当地人介绍,酸蚂蚁酸中微甜让人胃口大开,蚂蚁卵和幼蚁更是别有一番风味。     但是说真的,你敢不敢下口?反正我是绝对下不了口的,看完真是全身发麻了,隔着屏幕看,感觉自己的喉咙开始难受,吃货的世界我不懂,反正我肯定下不去口,就看菜名都觉得浑身发痒,你们敢吃吗?。

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